Ich muss ehrlich zugeben, dass ich kein großer Freund von Biskuitteig bin. Zu oft hab ich schon Biskuit gegessen, der trocken und eher fest war. Nicht das, was ich mir unter einem leckeren Tortenboden vorstelle.  

Aber dann bin ich mal über Génoise gestolpert und konnte gar nicht genug davon bekommen! 

 Total fluffiger und saftiger Biskuit! 

Ich war (und bin noch immer) ganz begeistert davon.  

Und das wirst du auch sein!

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Zusätzlich bekommst du auch noch die Aufzeichnung des Live-Workshops "Alles Biskuit - Unterschiede, Tipps & Tricks", wo ich dir die unterschiedlichen Biskuitarten vorstelle und dir wichtige Tipps & Tricks für fluffigen, saftigen Teig verrate. (Hast du zum Beispiel gewusst, dass man bei einigen Biskuitteigen die Backform fetten + mehlen soll und bei anderen nicht? )

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